кофе Африка
 Кофе Африка можно приготовить несколькими способами:
Способ 1:
Ингредиенты
на 3 порции:
2 стакана черного кофе,
4 апельсина,
6 ч. ложек сахара.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе Африка необходимо крепкий черный кофе налить в чашку.
- Апельсин разделить на дольки, выжать из них сок в чашку с кофе, добавить по вкусу сахар.
Свежевыжатые соки рекомендуется пить каждый день, ведь в них так много витаминов. Апельсиновый сок не исключение. В нем содержатся витамины С и Р. Для быстрого получения сока подойдет шнековая соковыжималка. Будьте здоровы!Способ 2:
Ингредиенты
на 4 чашки:
6 ч. ложек кофе очень мелкого помола,
4 чашки кипятка,
1 ч. ложка какао-порошока,
1 щепотка молотой корицы,
немного коньяка - для аромата,
сахар - по вкусу.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе Африка необходимо все указанные продукты смешать и варить на спиртовке, коньяк добавить к готовому черному кофе.
- Подавать в горячем виде.
Способ 3:
Ингредиенты
на 2 порции:
2 ч. ложки молотого кофе,
200 гр. воды,
1 ч. ложка какао-порошка,
4 ч. ложки сахара,
2 ч. ложки коньяка,
2 щепотки корицы.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе Африка в кофеварку положите кофе, какао-порошок, сахар, корицу, перемешайте и залейте водой.
- Сварите кофе, добавьте коньяк, разлейте по чашкам и сразу подавайте.
Подавать Кофе Африка рекомендуется в больших кофейных чашках.
Кофе с апельсиновым соком
 Ингредиенты
на 2 порции:
300 гр. крепкого черного кофе (охлажденного),
50 гр. апельсинового сока,
сахар.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе с апельсиновым соком охлажденный кофе смешайте с соком, добавьте по вкусу сахар.
- Подавайте напиток охлажденным.
Кофе с лимоном
 Ингредиенты
на 1 литр:
70 гр. кофе,
4 ломтика лимона,
сахар.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе с лимоном необходимо 1 столовую ложку сахара расплавить в кастрюле до коричневого цвета.
- Влить кипяток.
- Всыпать только что смолотый кофе или растворить порошок кофе.
- Добавить по вкусу сахар.
- Ломтики лимонов посыпать сахаром.
- В чашки налить кофе.
- Положить ломтики лимона.
Черный лесной кофе
 Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ст. ложка кофе тонкого помола,
20 мл вишневого сока,
20 мл шоколадного сиропа,
взбитые сливки.
Как приготовить:
- Для приготовления Черного лесного кофе налейте в айриш-стакан вишневый сок.
- Поверх вишневого сока налейте шоколадный сироп.
- При помощи форсунки подогрейте содержимое айриш-стакана.
- Сварите двойную порцию эспрессо или черного кофе и перелейте его в айриш-стакан.
- Украсьте Черный лесной кофе взбитыми сливками из сифона.
Меланж по-берлински
Ингредиенты
на 2 порции:
1,5 чашки охлаждённого крепкого кофе,
сок (сироп) из черешни,
4 чашки сгущённого молока,
сахарная пудра по желанию.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе Меланж по-берлински необходимо все указанные компоненты смешать.
- Готовый напиток по желанию посыпать сахарной пудрой и подать.
Подавать кофе Меланж по-берлински рекомендуется в айриш-стакане.
Кофейный напиток Экзотика
 Ингредиенты
на 2 порции:
2 ч. ложки черного молотого кофе,
2 манго,
2 ст. ложки лимонного сока,
3 ст. ложки сахара,
20 гр. сливок,
2 белка,
шоколадная крошка.
Как приготовить:
- Для приготовления кофейного напитка Экзотика сварите обычный черный кофе.
- Затем взбейте при помощи миксера мякоть манго с сахаром и лимонным соком.
- К полученной смеси добавьте взбитые сливки и белки.
- Хорошо перемешайте.
- Кофе разлейте по чашечкам.
- Покройте сверху получившимся кремом и посыпьте шоколадной крошкой.
|